Krokiety z cebulą i pieczarkami

Składniki:

• naleśniki

• 500 g pieczarek

• 2 cebule

• 2 kostki rosołowe

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroić w drobna kostkę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pieczarki z dwiema kostkami rosołowymi. Na osobnej patelni smażyć cebule do zeszklenia. Jak woda z pieczarek odparuje połączyć je z cebulą i wymieszać. Farsz zawijać w naleśniki.