1 serek topiony ementaler
1 cebula / pęczek szczypiorku
łyżka masła
2 jajka na twardo
sól i pieprz
Cebulę lub szczypiorek drobno posiekać. Jajka zetrzeć na małych oczkach. Dodać masło, serek, sól i pieprz do smaku. Następnie wszystko dokładnie wymieszać. Podawać z dowolnym pieczywem.