Pulpeciki w sosie pomidorowym

Składniki:

• 500 g mięsa wieprzowo-wołowego

• 2 cebule

• 250 g passaty

• 2 kajzerki

• 200 ml bulionu

• mąka

• jajko

• sól, pieprz

Przygotowanie:

Cebule podsmażyć na patelni. Bułki namoczyć w wodzie. Mięso, cebulę i odsączone z wody bułki zmielić na maszynce do mięsa i wymieszać z jajkiem. Doprawić mięso. Na patelni zagotować bulion z pasatą i również doprawić. Z masy mięsnej formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w mące i wkładać do sosu. Gotować na patelni do miękkości pulpecików. Następnie podgrzać na maksymalnym ogniu aż sos się zredukuje.