Surówka z kiszonej kapusty

Składniki:

• 4 garście kiszonej kapusty

• cebula

• 2 marchewki

• olej rzepakowy

• cukier, sól, pieprz, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Kapustę kiszoną wypłukać pod wodą i dokładnie odsączyć z wody. Cebulę drobno pokroić. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach. Dodać 6 łyżki oleju rzepakowego, pół łyżeczki cukru pudru. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i koniecznie dużą ilością pieprzu ziołowego.