Makaron z brokułem i papryką

Składniki:

• 400 g makaronu świderki

• 4 ząbki czosnku

• 2 brokuły

• papryka czerwona

• oliwa do smażenia

• pieprz, sól

Przygotowanie:

Na patelni podsmażyć drobno pokrojony czosnek. Dołożyć paprykę i smażyć do miękkości. W międzyczasie ugotować, pokrojoną na różyczki, brokuły w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wyjąć cedzakiem na patelnię i w wodzie po brokułach ugotować makaron al'dente. Makaron odcedzić i wymieszać z warzywami. Doprawić do smaku.