Kalafior z mozzarellą i pomidorami

Składniki:

• kalafior

• 2 ząbki czosnku

• 2 pomidory

• mozzarella

• pieprz, sól

Przygotowanie:

Kalafior pociąć na różyczki i ugotować. Ugotowany ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać drobno posiekanym czosnkiem, przykryć pokrojonymi w kostkę pomidorami i całość posypać solą i pieprzem. Na wierzch ułożyć plasterki mozzarelli i zapiekać w piekarniku 180°C przez 15 minut.