Pikantna marchewka

Składniki:

• 6 średnich marchewek

• cebula

• olej rzepakowy

• 2 ząbki czosnku

• ocet

• cukier, sól, pieprz, chili

Przygotowanie:

Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach posolić i odstawić do zmięknięcia. Cebule bardzo drobno pokroić, podsmażyć na patelni i dodać z olejem do marchewki. Czosnek drobno pokroić lub przecisnąć przez praskę. Wmieszać cebulę czosnek i marchewkę. Doprawić octem i przyprawami do smaku.