Leczo warzywne

Składniki:

• 3 średnie pomidory

• 3 cebule

• 2 cukinie

• olej do smażenia

• puszka groszku zielonego

• sól i pieprz

Przygotowanie:

Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na patelni. Cukinie obrać ze skórki i wyjąć gniazda nasienne. Do cebuli dodać drobno pokrojone pomidory oraz cukinie. Wszystko smażyć do miękkości. Na koniec dodać groszek zielony i chwilę podsmażyć. Doprawić do smaku.