Chili con carne

Składniki:

• oliwa

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka chilli

• 1 łyżeczka kuminu

• 1 łyżeczka oregano

• 500 g mielonej wołowiny

• 100 ml bulionu

• 350 ml passaty

• 1 łyżeczka cukru

• puszka czerwonej fasoli

Przygotowanie:

Na patelni podsmażyć do zeszklenia cebule pokrojona w kostkę, dodać posiekany czosnek, chilli, kumin i oregano. Wymieszać i chwilę smażyć. Dodać zmieloną wołowinę i mieszać aż zbrązowieje. Dodać bulion oraz przecier pomidorowy, wymieszać i doprawić cukrem, pieprzem oraz solą. Przykryć i dusić około pół godziny. Na koniec dodać fasolę czerwoną i chwilę podsmażyć aż fasola będzie ciepła.