Wątróbka

Składniki:

• 400 g wątróbki drobiowej

• 2 średnie cebule

• 1 jabłko

• olej

• pieprz, sól, majeranek

Przygotowanie:

Na patelni podsmażyć do zeszklenia cebule pokrojona w piórka, dołożyć jabłko pokrojone w kostkę i chwilę podsmażyć aż trochę zmiękną. Warzywa zdjąć z patelni i smażyć oczyszczoną z błonek wątróbkę aż będzie miękka. Dodać warzywa wymieszać. Doprawić solą pieprzem i obficie majerankiem.