1-2 pstrągi około 700 g
sól, pieprz
przyprawa do ryb lub vegeta
olej rzepakowy
Pstrąga umyć, posmarować olejem i posypać przyprawami. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Podawać z ulubioną surówką.