Sałatka ziemniaczana z kaparami

Składniki:

• ugotowane ziemniaki pokrojone w kostkę (można gotować w mundurkach)

• boczek pokrojony w drobną kostkę ( może być dosyć tłusty)

• cebula pokrojona w drobną kostkę

• kapary drobno pokrojone (można dodać ogórki kiszone)

• majonez (lub majonez z jogurtem)

• trochę kefiru (lub kwaśnej śmietany)

• ząbek czosnku

• gałka muszkatołowa

• koperek

• sól

• pieprz

Przygotowanie:

Podsmażyć boczek (ponieważ dodaję tłusty boczek, nie używam oliwy), dodać cebule, żeby się zeszkliła. Dodać do pokrojonych ziemniaków i kaparów. Wszystko wymieszać razem z sosem